BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Seiring perkembangan dan pesatnya persaingan dalam berwirausaha menuntuk wirausahawan untuk lebih kreatif dan
inovatif dalam mengembangkan produk atau jasa yang dimilikinya dalam rangka
menyelaraskan dengan kebutuhan konsumen yang semakin beragam dan tanpa batas.
Memasuki abad 21 sebagian besar “futurist” menyebut bahwa perusahaan semakin
lama cenderung semakin bertambah ramping. Itu dimaksudkan agar perusahaan dapat
bekerja secara lebih efesien dan fleksibel, sehingga dapat mengikuti setiap
optimal. Terlebih lagi pada kondisi pasar yang terpilah-pilah menurut alfin
Tofler, pasar masal telah terpecah dan berubah menjadi pasar kecil menuntut
berbagai spesialisasi model, warna, jenis produk, ukuran dan sebagainya. Dari
situlah tercipta era persaingan bebas.
Oleh karena itu untuk mengantisispasi era persaingan
perdagangan bebas tersebut, banyak perusahaan di Indonesia baik yang berskala
besar, menengah
maupun yang berskala kecil mulai menata ualang
strategi persaingannya dengan melakukan kajian kajian terhadap tujuan strategi
perusahaan yang didasarkan atas
kebutuhan pasar baik di tingkat lokal, nasional maupun internasioal dan
juga melakukan evaluasi yang intens (terus menerus secara mendalam) terhadap
kompetensi internal perusahaan itu sendiri, termasuk dalam hal ini melakukan
penilaian kinerja pemasaran.
Dari uraian yang telah dipaparkan diatas demi
terciptanya persaingan yang bebas banyak pedagang atau pengusaha yang
mengeluarkan ide-ide bisnis yang kreatif dan inovatif yang semakin kekinian
sehingga produk yang mereka jual dapat menarik banyak konsumen. Tapi masih
banyak di lapangan yang masih belum menerapkan atau bahkan belum mengetahui
untuk menerapkan bisnis yang kreatif dan inovatif sehingga dapat menarik banyak
konsumen. Oleh karena itu dalam makalah ini akan membahas mengenai “Bisnis Yang Menarik Banyak Konsumen
Berkat Ide Kreatif Dan Inovatif”
B. Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah yang didapat yaitu :
1.
Apa Pengertian Kreatif dan Inovatif dari segi kewirausahaan?
2.
Bagaimana pendapat konsumen mengenai seblak yang mereka beli?
3.
Bagaimana seblak tersebut dibuat
sehingga dapat menarik pembeli?
(Analisa dari sub bab Kreatif & Inovatif)
C. Tujuan Masalah
Dari rumusan masalah diatas dapat ditarik kesimpulan
yang menjadi tujuan makalah ini ditulis yaitu :
1.
Untuk mengetahui pengertian Kreatif dan Inovatif dari segi kewirausahaan.
2.
Untuk mengetahui pendapat konsumen mengenai seblak yang mereka beli.
3.
Untuk mengetahui seblak yang dibuat dapat menarik pembeli. (Analisa dari
sub bab Kreatif & Inovatif)
BAB II
PEMBAHASAN
A. Kreatif dan Inovatif Dalam Bisnis
1.
Kreatif
Kreatif dan kreativitas
merupakan dua istilah yang memiliki status kata berbeda, di mana kreatif
sebagai kata sifat (adjective) dalam KBBI dimaknai sebagai memiliki daya cipta
atau memiliki kemampuan untuk menciptakan, atau bersifat (mengandung) daya cipta.
Sedangkan kreativitas merupakan kata benda (noun) dengan masih merujuk pada
KBBI dimaknai sebagai kemampuan untuk mencipta atau dapat pula bermakna “daya
cipta”. Kreativitas secara umum dapat dimaknai sebagai kemampuan untuk
memodifikasi sesuatu dengan mengkombinasikan beberapa konsep berbbeda yang
diperoleh dari akumulasi pengalaman dan pengetahuan yang didapat dari lingkunga
hingga menghasilkan sesuatu hal yang baru dan berguna. Kreativitas
merupakan kemampuan berpikir untuk menciptakan sesuatu dengan cara
menggabungkan atau mengkombinasikan konsep-konsep, ide-ide, gagasan-gagasan,
sifat-sifat unik dan khas serta beragam informasi yang telah dimiliki seseorang
hingga menciptakan sesuatu yang berbeda, orisinil dan memiliki nilai serta
manfaat.
a.
Kreatifitas
Sebagai Proses
Kreativitas dalam sudut pandang proses diarahkan
pada pemaknaan terhadap proses-proses yang dilakukan untuk mendapatkan hal-hal
baru atau sesuatu yang baru, berbeda dari sebelumnya.
b.
Kreatifitas
Sebagai Produk
Kreativitas sebagai produk merupakan
pengidentifikasian kreativitas yang dilihat dari segi produk yang dihasilkan.
c.
Kreatifitas
Sebagai Pribadi
Keunikan dan kekhasan yang dimiliki seseorang akan mempengaruhi
kreativitas yang ia miliki baik dalam segi pemikiran maupun tindakan
2.
Bentuk Kreatif
Kreativitas yang dimiliki
seseorang akan mempengaruhi ungkapanungkapan yang ia tunjukkan dalam mewakili
ide dan perasaannya. Sebagai suatu kondisi mental yang dinamis, kreativitas
akan terus mengalami perkembangan seiring dengan pengalaman atau
pelatihan-pelatihan yang secara sengaja dilakukan seseorang yang pada akhirnya
akan ikut mempengaruhi bentuk-bentuk perwujudannya baik dalam tindakan, pola
pikir ataupun hasil kerja.
Starko, Fisher & William (dalam
Fachruddin, F., 2017) menjelaskan bahwa kreatif atau kreativitas tumbuh melalui
proses-proses sebagai berikut :
a.
Kreatif
diwujudkan melalui melahirkan di mana dalam tatanan sederhana, kreativitas
berwujud membuat, membentuk, dan melahirkan sesuatu
b.
Kreatif diwujudkan dengan
kemampuan menghasilkan sesuatu yang bervariasi (diferensiasi) di mana mengulang
sesuatu bukanlah bentuk dari kreatif
c.
Kreatif diwujudkan dalam originalitas (keaslian), yaitu sesuatu yang
dilahirkan seperti gagasan, produk, dan temuan-temuan yang fantastik
Ketiga hal di atas
selanjutnya akan menghasilkan dimensi kreativitas, sebagaimana dijelaskan
Craft, Fisher & William, (dalam Fachrudin, F.,2017) yaitu :
a.
Berpikir kreatif yaitu melahirkan gagasan, konsep, harapan, tujuan, serta
pemahaman baru terhadap masalah
b.
Sikap atau perilaku kreatif
(creative behavior) yaitu sikap yang mendukung atau memfasilitasi proses
kreatif seperti percaya diri
c.
Tindakan kreatif seperti melakukan
sesuatu yang baru (pengetahuan dan keterampilan) atau melahirkan produk
satu-satunya pada waktu itu atau sesuatu yang sama sekali baru di masyarakat
atau di dunia
3.
Inovatif
4.
Faktor-Faktor
Keberhasilan Inovasi Bisnis
Faktor-faktor keberhasilan
dari arti pentingnya penerapan inovasi dalam perusahaan sebagaimana yang
dirangkum dari beberapa sumber dapat dijelaskan sebagai berikut:
a.
Inovasi harus berorientasi pada perubahan dan kondisi pasar (market
oriented), yang meliputi orientasi pelanggan, orientasi pesaing, dan orientasi
interfungsional. Inovasi yang dilahirkan harus mampu memenuhi kebutuhan
pasar, dalam artian produk atau jasa
yang ditawarkan mampu menarik daya minat pelanggan dan mampu bersaing dengan
produkproduk yang dihasilkan/dipasarkan pesaing.
b.
Inovasi harus mampu meningkatkan keuntungan dan nilai tambah bagi
perusahaan (value added).
c.
Inovasi harus mampu meningkatkan guna, efektivitas dan efisiensi produk
amaupun proses pembuatannya
d.
Inovasi harus sesuai dengan visi, misi, tujuan dan orientasi perusahaan
d.dalam lingkaran industri. Visi berkaitan dengan cara
pandang perusahaan dalam menetapkan segala sesuatu yang akan dipertahankan dan
menjadi arah tujuan dari pengembangan perusahaan.
e.
Inovasi harus sesuai dengan orientasi teknologi perusahaan. Teknologi
meupakan instrumen yang digunakan untuk merumuskan berbagai strategi bisnis
yang akan dilakukan, termasuk di dalamnya dalam hal persiapan inovasi.
e.
B.
Pendapat Konsumen Mengenai Seblak Yang Mereka Beli
1.
Seblak NEBAH
(Nenek Abah) - Pangalengan Jawa Barat
·
Kang Adit
1.
Alvi : Aa Adit tau dari mana seblak nebah ini?
Adit
: Karena seblak ini masih milik
keluarga.
2.
Alvi : Kenapa Aa lebih memilih nyeblak disini?
Adit
: Karena Enak
3.
Alvi : Apa kelebihan dari seblak ini?
Adit
: Harga murah tapi enak, toping banyak bisa memilih sendiri/parasman sepenuhnya
wadah tapi harga masih sama.
4.
Alvi : Apakah ada saran untuk seblak nebah ini?
Adit
: Ya mungkin bisa ditambah toping seperti suki dll untuk kedepannya.
5.
Alvi : Apa ciri khas yang membedakan seblak nebah ini dengan seblak yang
lain?
Adit
: Intinya seblak ini enak, terus bissa parasmanan bawa sepuasnya tetapi harga
sama.
·
Kang Faisal
1.
Alvi : Aa tau dari mana seblak nebah ini?
Faisal
: Pas waktu SMP tepatnya 2017 sering bulak balik melewati seblak ini, jadi tiap
hari oh ini ada jajanan baru trus pertama kali kesini kan malu malu jadi ajak
temen saya jajan disini, sampai sekarang
saya jajan disini.
2.
Alvi : Enapa aa lebih memilih nyeblak disini?karna harga/toping?
Faisal
: Disini harganya terjangkau, buget pelajar, terus porsinya juga banyak jadi
kenyang kalua jajan disini.
3.
Alvi : Ada kelebihan lain dari seblak ini?
Faisal
: Kelebihannya kita bisa ngambil toping sendiri, tulangnya juga beda dari yang
lain walaupun ada juga terbatas sedikit,kalua disini bisa di tambah.
4.
Alvi : Saran untuk kedepannya gimana? Nambah toping?
Faisal
: Terus ada ciri khasnya ada tulangnya, jadi gak usah di tambah toping juga
udah terkenal lah nebahmah. Jadi seblak nebah itu gk ada bosennya kalu udah
beli the pasti mau balik lagi. (DEDEUIEUN)
5.
Alvi : Mungkin ada ciri khas yang lain dari yang aa lihat dari seblak
nebah ini?
Faisal
: Dari tulang, bisa makan ditempat, dan kalo parasman sendiri bawa setumpuk
juga harga tetap sama.
2.
Seblak Parasman -
Ciganitri Jawa Barat
· Kang Fajar
1. Alvi : Aa tau dari mana seblak parasman ini?
Fajar
: Dari temen
2. Alvi
: kenapa aa memilih nyeblak disini? Kata temen enak atau gimana?
Fajar
: pertama deket dari tempat kerja, dan katanya rasanya lumayan enak jadi apa
salahnya dicoba. Harganya juga terbilang cukup murah.
3. Alvi : kelebihandari seblak parasman ini apa menurut
aa?
Fajar
: lokasi strategis, rasanya cukup enak,
topingnya banyak.
4. Alvi : kan tadi ada kelebihan mungkin da
kekuranganya, nah saran untuk kedepannya untuk seblak parasman ini seperti apa?
Fajar
: Mungkin untuk tempat duduk lebih di perbanyak lagi agar kalau mengantri tidak
lama.
5. Alvi : apa ciri khas dari seblak parasman ini?
Fajar
: yang tentu dari lokasinya gampang dicari, kemudian dari bendernya juga
mencolok mudah untuk orang mengetahuinya, dan topingnya juga banyak.
· Teteh Cadar
1. Alvi : teteh tau seblak parasman ini dari mana?
Teteh
cadar : kebetulan waktu itu maghrib maghrib habis beres mata kuliah lagi cari
makan ada seblak ini jadi nyoba nyoba makan disini enak gitu.
2. Alvi : kenapa teteh milih nyeblak disini ?
Teteh
cadar : yang pertama tempatnya strategis
dipinggir jalan, terusada lesehannya juga jadi enak kalau untuk makan ditempat.
3. Alvi : Kelebihan dari seblak parasman ini apa menurut
teteh?
Terteh
cadar : pertama topingnya banyak, terus harganya murah terjangkau dan rasanya enak.
4. Alvi : kan tadi ada kelebihan dan mungkin ada
kekurangan, nah saran untuk kedepannya untuk seblak parasman gimana teh?
Teteh
cadar : Mungkin nanti untuk tempat lesehannya ada meja untuk makan seblaknya,
terus mejanya di perbanyak lagi.
5.
Alvi : Menurut teteh apa ciri khas dari seblak parasman ini?
Teteh cadar
: dari bumbunya sih, aku gk tau itu resepnya apa tapi bumbunya itu beda gitu,
kalau seblak yang lain itu bawang putihnya itu menyengat kalau ini engga, dan
topingnya juga banyak.
3.
Seblakers -
Ciparay Jawa Barat
· Teh Hilwa
1. Alvi : Teh Hilwa tau darimana seblakers ini?
Hilwa
: Dari temen
2. Alvi : Kenapa teh hilwa memilih nyeblak disini?
Hilwa
: Pertama topingnya beda dari yang lain karena disekitaran rumah masih
topingnya kerupuk kemplang sama mie telor saja pada waktu itu, tapi disini
sudah banyak variasi toping. Kedua pilihan sambelnya ada 2 yaitu sambal basah
dan sambal kering terus bumbunya juga bisa di sesuaikann dengan selera lidah
bisa manis atau gurih.
3. Alvi : Menurut teh hilwa apa kelebihan dari
seblakers ini?
Hilwa
: Toping yang lebih bervariasi, pelayananya ramah bumbunya yang beda dari yang
lain yang bikin balik lagi balik lagi.
4. Alvi : Saran dari the hilwa untuk seblakers ini
kedepannya?
Hilwa
: Tempatnya di perluas lagi agar lebih leluasa memilih toping dan makan di
tempat dan menyediakan minuman.
5. Alvi : Apa ciri khas yang membedakan seblakers ini
dengan seblak yang lain?
Hilwa
: Sambel dan bumbu atomnya kalau di yang lain kebanyakan menggunakan bumbu
basah kalau di sini menggunakan bumbu kering yang the best.
· Kang Al-Kautsar
1.
Alvi : Aa tau darimana seblakers ini?
Al-kautsar
: Berawal dari temen saya
2.
Alvi : Kenapa aa memilih nyeblak disini?
Al-kautsar
: Karena seblaknya beda dari yang lain gitu, rasanya kata saya lebih enak dari
yang lain.
3.
Alvi : Apa kelebihan dari seblak ini?
Al-kautsar
: Kelebihan dari seblak ini walaupun kita
mengambil banyak tapi terhitungnya tidak terlalu mahal, dan harganya
juga harga standar pelajar.
4.
Alvi : Mungkin tadi ada kelebihan dan ada kekuranganya juga yah? Saran
dari aa mungkin ada kekurangan dari seblakers ini sarannya apa buat seblakers ini?
Al-kautsar
: Sarannya tempatnya agak di gedein biar lebih popular
5.
Alvi : Menurut aa ciri khas yang membedakan seblakers ini dengan seblak
yang lain itu apa?
Al-kautsar
: Dari pedesnya, kalau dari yang lain pedesnya itu pake bumbu basah, kalau
disini pake bumbu kering dan bumbu keringnya juga beda dari yang lain lebih
enak.
C. Analisis Bisnis Seblak Yang Kreatif
Dan Inovatif
1.
Seblak NEBAH
(Nenek Abah) - Pangalengan Jawa Barat
Seblak Nebah merupakan seblak yang berdiri tahun 2016 di pangalengan
tepatnya di dekat PPI 259 Firdaus dari pasangan Nenek dan Abah. Pada 2016 awal
berdiri nenek dan abah ini hanya berjualan di depan rumah dengan dengan omzet
sehari 300K atau sebulan 9JT an kemudian melalui proses yang Panjangdan berliku
dari dagang kecil kecilan hingga sekarang punya kedai, hingga saat ini alhamdulillah
omzet yang di dapat dalam 1 hari mencapai 2-2,5 jt per hari atau 60-75 jt dalam
sebulan.
Tidak mudah memang awal berdiri sampai sekarang
mempunyai kedai harus melalui proses 6 tahun lamanya untuk terkenal kata si abah dalam wawancara
hari kamis 22 desember 22, banyak lika liku perjalanan yang di lalui dalam
berjualan seblak NEBAH ini.
(1)
Seblak ini menggunakan sistem parasman ambil sepuasnya tapi harga tetap
sama yaitu 6K sehingga membuat pelanggan yang datang puas. Kreatif dan inovaif
apa yang di lakukan oleh nenek dan abah ini yang berbeda dengan seblak yang
lain yang ada di sekitar pangalengan.
(2)
Pilihan topingnya banyak mulai dari kerupuk kerupukan dan beraneka macam
batagor dan disini juga memiliki bumbu yang berbeda dengan yang lain yaitu atom
dan balado plus sambal rahasianya yang membuat dedeieun.
(3)
Mempunyai toping tulang yang khas dan enak plus harga 6K sudah di kasih
banyak tulang.
(4)
Harga yang murah dan terjangkau buget pelajar, hanya dengan 6K bisa
kenyang dan puas.
(5)
Tempat yang luas dan strategis di pinggir jalan yang membuat yang lewat
menarik untuk datang karena melihat jejeran toping seblak plus jejeran aneka
minuman yang di pajang di depn kedai.
2.
Seblak Parasman -
Ciganitri Jawa Barat
Seblak parasman ciganitri didirikan sebulan yang lalu tepatnya 19
November 22 oleh orang yang kreatif dan inovatif yang ingin berbeda dengan yang
lain. Hamper sama dengan deblak Nebah seblak ini menggunakan sistem ambil
sendiri atau parasman mungkin yang membedakannya adalah dari segi toping yang
lebih kekinian (persukian,sosis, dan beraneka miemiean)
Baru di buka sebulan yang lalu tapi seblak ini sudah
ramai oleh pembeli dikarenakan lokasinya yang strategis di pinggir jalan
kemudian banyak sekolah dan kampus di sekitar seblak parasman ini membuat
seblak ini selalu ramai.
Dari analisis yang Alvi temukan dari Kreatif dan
Inovatifnya Seblak Parasman sehingga dibuat menarik pembeli yang omzetnya luar
biasa adalah :
(1)
Sesuai dengan namanya seblak parasman seblak ini menggunakan sistem
parasman sehingga konsumen dapat memilih sendiri toping yang mereka inginkan
plus disitu tertera harga pertoping yang murah murah mulai dari 1K-2K sehingga
pembeli bisa menghitung sendiri harga seblak yang mereka beli.
(2)
Toping yang bervariasi dan kekinian sehingga menarik konsumen untuk
mencoba seblak ini karena mempunyai banyak toping dan kekinian seperti suki dan
kawan kawan, sosis, cilok, baso ceker dll.
(3)
Kreatif nya seblak parasman ini mempunyai tempat yang strategis dan di
lingkungannya banyak terdapat sekolah sekolah dan kampus yang mana banyak
pelajar yang datang untuk membeli seblak parasman ini.
(4)
Bumbu rahasia yang membuat pelanggan dedeuieun dan tidak tercium aroma
bawang putih, termasuk istri saya yang merupakan penyuka seblak dan ini seblak
yang harus ia kunjungi lagi.
(5)
Menyedikana makan di tempat dan lesehan untuk konsumen yang ingin makan
di tempat.
3. Seblakers
- Ciparay Jawa Barat
Seblakers ciparay didirikan tahun 2013 oleh seorang mahasiswa semester
akhir yang iseng karena banyak waktu luang di samping mengerjakan skripsi. Awal
mula berjualan masih menggunakan gerobak di salah satu sekolah di ciparay
dengan dengan modal awal 1,25 jt dan omzet perbulan 4,5-5 jt dalam satu bulan.
9 tahun berproses yang sangat Panjang
hingga saat ini banyak lika liku yang di
dapatkan sehingga sekarang alhamdulillah seblakers ini mempunyai 3 cabang
dengan omzet 60 jt dalam satu bulan.
Dari analisis yang Alvi temukan dari Kreatif dan
Inovatifnya Seblakers sehingga dibuat menarik pembeli yang omzetnya luar
biasa adalah :
(1)
Kreatif dan inovatif si aa yang
punya seblak ini pada awalnya berdiri toping yang digunakan hanya perkerupukan
sekarang berkembang lebih kekinian agardapat menarik banyak konsumen seperti di
tambah tulang, persukian, ceker, sosis, kikil dll
(2)
Harga yang murah standar pelajar dengan toping yang beranekaragam membuat
seblak ini selalu di penuhi oleh anak anak muda.
(3)
Kreatif dan inovatif si aa penjual seblak ini karena pas 6 bulan pertama
berjualan membuat eksperimen bumbu untuk seblak ini, Ketika ada pelanggan yang
datang dia bertanya tentang kekurangan dari seblak ini sehingga dia dengan
cepat menambahkan apa yang kurang. Sehingga saat ini seblakers ini mempunyai
resep rahasia yaitu menggunakan bumbu kering yang berbeda dengan seblak yang
lain.
(4)
Kreatif dan inovatif juga seblakers ini yang sudah mendaptarkan seblaknya
di gofood sehingga pelanggan yang jauh atau mager di rumah saja bisa pesan
lewat online dan tidak pernah sepi orderan.
(5)
Kreatif dan inovatifnya juga seblakers ini membuat cabang lain yang
usahanya tambah berkembang dan bisa mempekerjakan keluarganya.
BAB III
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
1.
Kreativitas merupakan kemampuan berpikir untuk menciptakan
sesuatu dengan cara menggabungkan atau mengkombinasikan konsep-konsep, ide-ide,
gagasan-gagasan, sifat-sifat unik dan khas serta beragam informasi yang telah
dimiliki seseorang hingga menciptakan sesuatu yang berbeda, orisinil dan
memiliki nilai serta manfaat.
Inovasi
Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia/KBBI online disebutkan bahwa inovasi adalah
pemasukan atau pengenalan hal-hal yang baru atau bisa juga dimaknai sebagai
pembaharuan.
2.
Dari wawancara yang saya lakukan di 3 usaha seblak di daerah pangalengan,
ciganitri dan ciparay dan dari seblak
tersebut merupakan seblak yang terkenal di masing masing daerah seblak
tersebut. Para konsumen terbilang puas dengan seblak yang mereka beli karena
mempunyai keunggulan mulai dari rasa, harga dan toping dari seblak seblak yang
lain yang ada di daerah seblak tersebut.
3.
Dari analisis yang saya buat dapat disimpulkan bahwa Seblak Nebah Pangalengan walaupun topingnya masih perkerupukan
dan perbatagoran plus tulang tapi sangat diminati pencinta seblak karna rasanya
yang enak, porsinya yang banyak dan tentu harganya yang murah. Kemudian untuk
seblak Parasman Ciganitri dengan toping yang sudah kekinian dan berada di
daerah kota sangat sangat bagus membuat menarik pelanggan apalagi harganya
murah meriah. Dan yang terakhir Seblakers mempunyai toping yang kekinian dan bumbunya berbeda
dengan yang lain yaitu bubuk mempunyai kesan tersendiri di daerah asli seblak
ini di dirikan.
B. Saran
Tentunya penulis sudah menyadari jika dalam penyusunan makalah diatas
masih banyak ada kesalahan serta jauh ari kata sempurna untuk itu penulis
meminta kritik dan saran untuk kedepannya agar lebi baik lagi. Adapun nantinya
penulis akan segera melakukan perbaikan susunan makalah itu dengan menggunakan
pedoman dari beberapa sumber dan kritik yang bisa membangun dari para pembaca.
DAFTAR PUSTAKA
Bahri. (2019). Pengantar Kewirausahaan untuk
mahasiswa, wirausahawan dan kalangan umum. Yogyakarta: Pustaka Baru Press.
Penulis : Alvi Pujian Alvarisi
Posting Komentar
Terima kasih telah berkomentar, kritik dan saran yang membangun sangatlah diharapkan